メンマと豚肉の炒め

メンマは味付のものを使用するため、少ない調味料で味が決まります

材料

  • メンマ(味付) 50g
  • 豚バラ肉(薄切り) 200g
  • しょうが 1片
  • ニラ(香草) 10g
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3

作り方

  1. ニラまたは、香草を刻む
  2. しょうがを薄切りにする
  3. 豚肉をひと口大に切り、塩を振る
  4. フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒める
  5. 香りが立ってきたら、豚肉を加えて炒める
  6. 肉の色が変わったらメンマを加える
  7. 全体に味がなじんだらニラを加えてサッと炒め、出来上がりです