豚こまを使用するため包丁いらずのレシピ
出来立てはもちろん、冷めてもおいしい一品です
材料
- 豚こま切れ肉 150g
- 水煮メンマ 300g
- サラダ油 大さじ２
- 水 1/2カップ
- 七味唐辛子 少々
[A]
- 本だし 小さじ1
- 醤油 大さじ3と1/2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ２
作り方
- 鍋に油を熱し、豚肉を炒めてからメンマを炒めあわせる
- 水を注ぎ、煮立ったら火をを弱めてアクを取り、Aで調味して 7分〜8分炒めあわせる
- 器に盛り、七味唐辛子をふって完成
